Cuketová pizza

tedy přesněji cuketové těsto na pizzu.

Dvě menší cukety nastrouhat nahrubo,

přidat dvě lžíce (celozrnné) hladké mouky a dvě vejce.

Osolit, opepřit a nakonec ještě provensálské bylinky.

Takto připravené těsto vlít do skleněné formy (ta se totiž nemusí vymazávat :o)) popř.do vymazaného/vysypaného pekáčku.

Předpéct na 200°C asi 20 minut.

 Po vyndání z trouby navrstvíme na předpečené těsto ingredience, jak máme rádi - drcená rajčata nebo protlak, žampiony, papriku, rajče, kukuřici atd. atd.

Na vrh můžeme i posypat libovolným sýrem a opět zapečeme.

Dobrou chuť :o)

Dneska se máme..

.. máme totiž k snídani tuhle dobrotu :o)

Čokoládové bábovičky:

Ve vodní lázni rozpustíme 300 g oblíbené hořké čokolády (já použila čokoládu na vaření z Lidlu 52% kakaa) a 200 g másla, když je rozpuštěno, odstavíme z plamene a promícháváme, aby směs malinko vychladla.

V robotu ušleháme pěnu ze 4 žloutků + 4 celých vajec, můžeme přidat i lžíci cukru, pokud nemáme čokoládu slazenou.

Když vajíčka nabudou objem, stane se z nich krásný žluťoučký krém a cukr nechroupe, zmírníme otáčky, přilijeme čokoládu a zlehka promícháme obě hmoty do sebe.

Naplníme do formiček do 3/4 a pečeme na 180°C přibližně 10-12 minut dle velikosti formičky.

Takto zůstanou bábovičky na povrchu pevné a uvnitř tekuté.

Podávat můžeme například s trochou rozmačkaných malin a kafíčkem..

Tak dobrou chuť :o)

P.S. pro Lucku, která je dnes služebně pryč a nesnídá s námi:
Neboj se, nebylo to nic moc, o nic jsi nepřišla :o)

...

Ba néé, kecám, bylo to boží! :D

Broskvový Tarte Tatin

Po delší době jsem ho opět pekla, tentokrát ale s křehkým těstem

a výsledek byl tak skvělý, že jsem ho nestihla vyfotit :o)

Původní jablečný, který jsem pekla podle Dity P. najdete tady: kuk

A dnešní postup je následující..

Nejprve si připravíme křehké těsto:
150 g hl.mouky (já použila celozrnnou), 80 g másla,
1 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce studené vody

Vše zpracujeme do hladkého těsta a dáme do ledničky na chvíli odpočívat.

Do hrnce s pevnějším dnem (ideálně do litinového) dáme hrst cukru a dvě lžíce vody, zapneme mírný plamen a necháme zvolna zahřívat, až nám začne vznikat karamel. V tuto chvíli přidáme přibližně 100 g másla a také trochu skořice.

Naskládáme broskvičky nebo jiné ovoce a necháme zvolna dusit

(stále na mírném plameni).

Z těsta vyválíme tenký plát a přikryjeme s ním broskvičky.

Pečeme v troubě na 170°C přibližně 20min.

Opět oslava!

dětská :o)

Jak jsem již psala tady -> kuk <-, jezdíme s Ideou na nejrůznější dětské dny i narozeninové oslavy.

Přidávám tedy se zpožděním fotky z jedné prázdninové :o)

vyrobili jsme si knírky, pusinky a brýle a nafotili si sérii legračních portrétů..

..pomalovali si obličeje..

a samozřejmě tvořili :o)

kromě těchto 3D obrazů jsme také malovali bublinami,

ale to jsem nějak nestačila zachytit, měla jsem plné ruce barev :o)

Také jsme malovali na talířky a hrnečky - bohužel stejný případ.

Ale bylo to super a všichni jsme si to užili!

Jmenovky na stoly

Z korkových špuntů a strukturovaných papírů,

olemované raznicí na papír tzv. bordurou.

Papírové proužky cca 7cm široké jsem procvakala z obou stran

a rozstříhala na jednotlivé kartičky.

Špunty jsem podélně napůlila a nařízla tak, aby bylo možné do nich kartičku zastrčit.

A je to :o) Tak buďte creativní!

Řízečky z cukety pečené v troubě

zkrátka zdravá alternativa :o)

Ale nebojte se toho! P. když slyší slovo "cuketa" se div neosype a tentokrát to dal! Dokonce pak dojedl ještě čtyři plátky studené jen tak večer na chuť :D

Centimetrové plátky cukety posolíme z obou stran, necháme orosit a osušíme ubrouskem.

Ve vajíčku rozmícháme tři stroužky česneku a cuketu obalíme jako klasický řízek ve vajíčku a strouhance (mouku jsem vynechala).

Vyskládáme do zapékací mísy, můžeme zakápnout trochou dobrého oleje a pečeme při 200°C do zlatova.

Tak dobrou :o)

Tak trochu jiné víno..

 .. jako svatební dar pro mou kamarádku Zuzi.

Jedno bílé a jedno červené, vhodné i k archivaci :o)

Mám ráda originálně balené dárky, mám pocit, že zkrátka potěší víc :o)

Tak buďte creativní!

Jemná cuketová..

..se slunečnicovým a lněným semínkem..

Za mě vynikající, P. by tam raděj místo semínek viděl kus uzeného :o)

Dvě menší cukety jsem na lžičce oleje lehce osmahla, podlila vodou a dusila do měkka. Rozmixovala tyčovým mixérem, dochutila solí, česnekem a majoránkou. Toť vše :o)

A protože cuketa sama o sobě moc významnou výživovou hodnotu nemá, přidala jsem si pro lepší pocit do talíře ještě slunečnicové a lněné semínko. Dobrota!

Tak dobrou :o)